【涨姿势】酒店管理者必看
时间：2018-05-09
酒店是一种特殊的企业，有其特定的业务内容、特定的运动规律，酒店管理者在掌握好酒店管理知识和技能的基础上，更要与时俱进，不断开拓创新，才能与员工共同开创美好明天。
一、酒店管理的现状
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。 目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
二、如何成为优秀的酒店管理者，【涨姿势】酒店管理者必看
1、心态决定一切
无论做什么事情，面对什么事情，我们都应该有一种积极的态度。作为一个酒店管理者，需要积极的心态、主动的心态、自信的心态、行动的心态、给予的心态。
2、专业技能的修炼
所谓“干一行，专一行。”有其一定的道理，酒店的管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作，也是对员工负责任的表现。曾在一次聚会中，与几位酒店总经理一起沟通，席间谈到：敬业和专业的问题。两者同等重要。专业做为做好本职工作的基础，敬业则是做好工作的前提。正如，作为厨师出身的你，要做出美味佳肴才算专业技能过关，而不能光有敬业，专业不精也做不好接待。
不论身在什么样的位置上，管理者都能将相关的专业知识学好、做扎实。作为修炼自身专业知识的一种积累，不仅是对下属员工的负责，也是对企业的负责。往往投资人看中一个团队的专业敬业多过酒店本身，这也是为什么能够做大的酒店通常管理者带领的团队都很强。这是和管理者的敬业专业分不开的。
3、善于总结工作
在酒店业有一条大家都熟知的公式：100-1=0 此公式体现的就是当客人在酒店消费的过程中有任何一个环节不满意的时候，那么此次客人的接待是失败。前期的所有工作会因为这样一个环节的失误全部归零。
后来有人对此提出了疑问：客人的不满意会产生连锁反应，同时将对该酒店的印象告知他身边的朋友，那么客人的不满将会延续扩大，由此得出一个新的公式：100-1≤0。
只有不断总结进步，才能让你做的更好，让你的团队工作得更有效率，才能为酒店提高效益。
4、注重下属培养
酒店管理者是不是优秀，不仅仅看个人的能力有多强，同时也要看你的团队创造力有多大。
在对下属的培养中：提高下属的工作能力，能够妥善处理遇到的问题；完善人才梯队，利于个人职场发展。总的来说，管理者注重对下属的培养不管是对企业还是个人都是一种负责的表现。
5、不断学习
学无止境在任何行业都是一样的，做好酒店管理者不是一时的想法而是要持续的付出努力，在工作过程中丰富自己的阅历，才能够成为合格的职业经理人。
6、勇于创新
随着大数据，人工智能的应用，酒店行业也在发生颠覆性的变革，智慧酒店的诞生，刺激着酒店行业的从新洗牌。作为酒店的管理者一定要勇于创新，跟上时代变革。目前国内很多四五星级酒店都引入了智能机器人，能经受市场检验的，落地最多的机器人来自苏州一米酒店机器人“润”，实践中已取得四个第一的成绩：酒店数量第一、运营里程第一、任务成功率第一、任务次数第一，目前“润”已入职了300多家酒店，大大提高了员工满意度，客户满意度，节约人工成本，提升品牌美誉度，增强了用户的粘度。
